Halton是大型游轮船用厨房通风系统的卓越供应商，并已为 200 多艘大型游轮提供了用户友好型节能通风解决方案。Halton为海上应用提供不同种类的船用厨房通风解决方案和技术，如船用厨房集气罩，按需控制通风系统M.A.R.V.E.L.，自动化的移动烹饪设备Halton MobiChef。

“爱达·魔都”号

厨房的布局设计应实现理想的空气分配。一般来说，各类产生杂质、热量和油脂的厨房设备都要安装集气罩或类似的排风装置。Halton集气罩设计符合USPHS要求，提供良好的通风性能和防火安全，确保油烟、颗粒物和其他污染物的排放量在允许范围内。

Halton Marine有幸参与“爱达·魔都”号多个厨房和餐厅项目，并提供Halton水洗集气罩KWH和蒸汽集气罩KVM。Halton KWH水洗集气罩自动定期清洗排风腔和KSA油脂过滤器，防止油脂沉积物堆积造成严重的火灾隐患。Halton KVM有利于促进环境卫生，在无需使用油脂过滤器的情况下，能够捕获并排出烹饪用具产生的蒸汽。

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安装于“爱达·魔都”号餐厅厨房的Halton集气罩配备有Halton Capture JetTM补射气流技术，确保烹饪过程中产生的油烟、异味等污染物能够快速有效地去除，保持厨房空气清新。UV-C紫外线技术可将小油脂颗粒分解为更小的分子，其产生的臭氧与固态和气态油脂发生反应，生成物不会沾附在管道或风机上。M.A.R.V.E.L.智能变频通风系统是第一款真正意义上的智能、反应迅捷、完全灵活的按需通风（DCV）系统。可以根据烹饪设备的状态调节排风量。这种智能化的设计能够提高工作人员的工作环境，使其在烹饪过程中享受更好的舒适度和健康保障。

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