为了应对当前造船企业接单难而引发的船用厨房设备订单减少的状况，江阴市江佳厨房设备有限公司积极进行产品结构调整和经营方式转变，在困难中谋求新的发展。

该公司是中国船舶工业物资公司的联营企业，专业生产船用厨房设备、船用冷库和卫生单元等产品。据该公司统计，今年1~9月份，该公司产品销售总额达1800万元，与上年同期基本持平。由于今年船市乏力，新签船舶订单锐减，进而造成船用厨房设备等新单减少。该公司总经理顾云岳介绍，从目前情况来看，公司明年生产任务仍较饱满，但后年会出现“饥荒”。

为此，该公司决策层未雨绸缪，积极进行产品结构调整和经营方式转变，并将主要采取以下措施来巩固原有市场，开拓新市场：针对目前华东地区造船企业由于市场竞争日趋激烈，其对配套产品的要求越来越高的情况，该公司将以精细化的产品巩固市场；把产品结构由单一的船用设备调整为“水陆”并进，利用公司产品的通用性，在精心做好船用产品的同时，进一步扩展到陆上宾馆、酒店厨房配套设备领域；开发船上船员生活所需的新设备，积极寻求这些设备的专利转让方和合作者；开展经营工作的“首脑外交”，由公司领导直接走访客户高层，听取他们对产品的意见和建议，精心开展售后服务，以优质产品和优质服务维持和拓展市场。